الدونات

المقادير:

عجينة الدونات:

• كوب من الحليب السائل المغلي.
• 100غ من الزبدة.
• ثلث كوب من السكر.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة
  كبيرة من الخميرة.
• 2 حبة من البيض.
• 3 أكواب و نصف من الطحين.

صوص الدونات:

• كوب و نصف من السكر الناعم الخاص بالحلويات.
• ربع ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ربع كوب من الحليب السائل.

الطريقة:

• نغلي كوب الحليب السائل الخاص بعجينة الدونات.
• نضيف الزبدة و نحرك جيدا حتى الذوبان.
• نضيف السكر و الملح و نمزج جيدا ، و نترك الخليط ليبرد قليلا.
• بداية، نخلط الخميرة مع 2 كوب من الطحين ... ثم نضيف المتبقي من الطحين ... بهدوء و نخلط ... سنلاحظ ان العجينة ستصبح متماسكة قليلا.
• نترك العجينة في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها ...
• نمد العجينة على سطح عليه القليل من الطحين ، و نقطع العجينة على شكل دوائر بالقطاعة ، و نتركها لمدة 40 دقيقة ...
• نسخن زيت مازولا للقلي ... ساخن جدا... و نبدأ بقلي الدونات ... يرجى الانتباه الشديد حتى لا تحترق ...
• بعد الانتهاء من القلي ... نمزج مقادير صلصة الدونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي .. و ندهن بها وجه الدونات.
• نرش على الوجه القليل من الملونات او السكر الناعم كما هو مبين في الصورة .

و صحة و هنا ...

صفحة مدونة يا لذيذ على الفيس بوك                                     حساب مدونة يا لذيذ على التويتر

حساب القبعة الخضراء للتصميم على تويتر                        حساب القبعة الخضراء للتصميم على الفيس بوك